『题目』：茶叶中的维生素类、氨基酸、茶多糖等物质具有抗辐射的作用（）
- 答案:
- A.错误
1、茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香，是茶叶在加工过程中（）的变化及其与多酚类、氨基酸等物质相互作用而形成的
- 答案:
- _jxjУBɑ.СoM 分享A.糖类物质
2、茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香，是由于茶叶在加工过程中（）的变化及其与多酚类、氨基酸等物质相互作用而形成的
- 答案:
- A.糖类物质
3、经常坐在电脑前的荧屏族应常饮茶，茶中含有维生素等维持视觉正常的物质，还含有β-胡萝卜素，钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用（）
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4、对有毒物质具有解毒作用的是维生素（）
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