『题目』:无水奶油不属于乳制品()
- 答案:
- A.错误
1、动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。你认为这一说法()
- 答案:
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2、奶油是把分离后所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而成的乳制品()
- 答案:
- A.牛奶
3、鲜奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般有轻质奶油和两类()
- 答案:
- WWW.JxJувɑ·cОM 整理A.雨质奶油
4、植脂鲜奶油打发前搅拌缸应,不能有任何异物()
- 答案:
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5、关于乳制品企业安全生产标准化,说法正确的是()
- 答案:
- A.标准化等级分为一级、二级和三级,一级为最高。
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