『题目』：畜肉制品加工时水分会丢失,因此,使畜肉肉制品的营养素密度减小（）
- 答案:
- A.错误
1、是锻炼时最易丢失的营养素，所以在锻炼时应及时补充水分，适时适量，不要感到口渴才饮水，因为此时细胞已经缺水（）
- 答案:
- A.正确
2、水对人类的生存来说是最为重要的营养素之一，人体若丢失水分以上，生命活动将无法维持（）
- 答案:
- A.30%
3、特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。因此特殊医学用途配方食品均对营养素含量有限量要求（）
- 答案:
- A.错误
4、初步加工时原料的营养素容易流失，因此应该掌握科学合理的加工方法，减少营养成分的损失（）
- 答案:
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