『题目』：膳食能量的食物来源叙述错误的是（ ）
- 答案:
- A.维生素占20%-30%
1、食物中蛋白质的来源错误的是（ ）
- 答案:
- A.豆类占30%-50%
2、人体尿酸的来源中，（ ）来源于内源性嘌呤代谢，来源于富含嘌呤或者核酸蛋白食物占（ ）
- 答案:
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3、婴儿食物含蛋白质多，食物的热力作用占总能量的（ ）
- 答案:
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4、食物特殊动力所需能量约占总能量的（ ）
- 答案:
- A.5%
5、幼儿膳食脂肪中必须脂肪酸应占总能量的（ ）才能保证正常生长
- 答案:
- 正在整理中！
6、下列哪个对24小时膳食回顾法描述错误的是：
- 答案:
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7、（ ）是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种
- 答案:
- A.氨基酸
8、以下哪项不属于幼儿园膳食营养管理的措施（ ）WWW.JxjybA·com 收集
- 答案:
- 正在整理中！
9、病因繁杂的研究，根据来源可分为（ ）
- 答案:
- A.以上都是
10、红斑、溃疡但仍能进食固体食物指的是WHO口腔黏膜炎分级中的（ ）级
- 答案:
- A.2
11、体型在正常范围内的中体力劳动的糖尿病患者，其能量供给是（ ）kcal/kg/日
- 答案:
- A.35
12、膳食营养管理的重要性不包括（ ）
- 答案:
- A.保证家长满意
13、下列属于手术后疼痛来源的是（ ）
- 答案:
- A.以上均是
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