『题目』:法国人进餐时,荤菜与蔬菜常常分开食用()
- 答案:
- A.错误
1、进餐顺序应该是:先喝汤,然后蔬菜、饭、肉按顺序摄取,半小时后再食用水果最佳,而不是饭后立即吃水果()
- 答案:
- A.正确
2、因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的病例,未共同进餐、未食用同类食物者不发病,停止食用可疑食物后无新的病例出现,可判定为一起食物中毒暴发事件()
- 答案:
- A.错误
3、用于即食的水果和蔬菜在食用前必须清洗和消毒吗()
- 答案:
- A.正确
4、在长时间飞行前机组成员不要食用诸如蛋典黄酱、芥末、奶油甜食等易产生胀肚的食物。飞行中,机长和副驾驶应食用不同的机组餐食。如果给机长和副驾驶配用同种餐食,要求机长和副驾驶间隔一小时进餐()
- 答案:
- A.正确
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