『题目』：根据有无哪一种元素可将蛋白质与碳水化物及脂类区别开()
答案:
A.氮
1、蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是
答案:
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2、蛋白质的元素组成是
答案:
A.C、H、O、N
3、蛋白质分子的元素组成特点是()。
答案:
A.含氮量约16％
4、三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal／g)分别是( )
答案:
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5、蛋白质的元素组成中含量恒定的是
答案:
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6、下列元素中能作为葡萄糖耐量因子的是()
答案:
A.铬
7、血分证和营分证的区别，主要是前者有
答案:
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8、对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
答案:
A.胰液
9、表达人类蛋白质的最理想的细胞体系是()。
答案:
A.哺乳类细胞表达体系
10、区别AML和ALL最常用的细胞化学染色是
答案:
A.POX
11、慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物
答案:
A.鸡肉、虾、鱼
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