『题目』：蒸压粉煤灰砖以粉煤灰、生石灰为主要原料，可掺加适量石膏等外加剂和其他集料，经配料、搅拌、成型、养护而制成的砖，产品代号为AFB（）
- 答案:
- A.错误
1、（）是以建筑石膏为主要原料，掺入适量添加剂与纤维做板芯，以特制的板纸为护面，经加工制成的板材
- 答案:
- A.纸面石膏板
2、配料中以以下哪些产品为主要原料的产品，必须在营养成分表中标示反式脂肪（酸）含量（）
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3、由硅酸盐水泥熟料加入5%且≤20%的活性混合材料及适量石膏制成的水硬性胶凝材料称为（）
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4、按照配料工艺卡要求领用原料、二次料、造粒料、色母，设置混料时间为（）
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5、厨房所耗用的食品原料成本包括主料成本、配料成本和（）成本
- 答案:
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