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餐车服务员检查餐料、商品、备品的定位存放,向餐车长汇报餐车预制计划,重点餐料准备情况()

 

『题目』:餐车服务员检查餐料、商品、备品的定位存放,向餐车长汇报餐车预制计划,重点餐料准备情况()

  • 答案:
  • A.错误

1、商品柜、冰箱、吧台、橱柜不随意放置私人物品(乘务员随乘携带的餐食等定位存放)。餐食、商品在餐车储藏柜、冰箱内定位放置,可适当占用旅客使用空间()

  • 答案:
  • A.错误

2、《铁路旅客服务质量规范》餐车橱、柜、箱干净无异味,分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置()

  • 答案:
  • 正在整理中!

3、动车组启动热备时,出库到达站台后,检查确认餐车商品、备品到位情况,并电话向()

  • 答案:
  • A.段指挥中心汇报

4、放客前,列车长应检查餐车食品、商品上料情况;检查值乘用品、备品、防爆箱以及商务座(CRH380A车型)、一等车服务用品配置、车内服务指南、免费读物的配备和摆放情况()

  • 答案:
  • 正在整理中!

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