『题目』：列车运行中餐车炊事人员必须油炸食物时，须使用前进方向第二个灶眼，用油量不超过容器的二分之一，正确控制油温，规范操作，防止烫伤（）
- 答案:
- A.错误
1、运行中餐车炊事人员油炸食物使用前进方向的第一个灶眼，用油量不超过容器的（）
- 答案:
- 正在整理中！
2、《人安标》中，餐车人员在列车运行中禁止炼油。油炸食物使用前进方向的第一个灶眼，用油量不得超过容器的四分之一（）www.JXJybɑ.СΟm
- 答案:
- 正在整理中！
3、所有涉及列车运行的行车指令必须由行调发布或经行调授权后由车站现场相关人员发布（）
- 答案:
- A.正确
4、电客列车推进运行，必须得到行调的命令。推进运行时，原则上安排乘务人员在电客列车前端驾驶室引导，无人引导时严禁推进运行（）
- 答案:
- A.错误
5、列车反方向运行前必须得到行调的命令,行调需通知司机或车站，必要时行调安排车站人员协助司机开/关屏蔽门（）
- 答案:
- A.错误
6、线路作业和巡检人员，必须熟悉管内的线桥设备情况、列车运行速度、密度和各种信号显示方法，作业和巡检时应注意瞭望，及时下道避车（）
- 答案:
- A.正确
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