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《非空规范》中,旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时,应有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布

 

『题目』:《非空规范》中,旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时,应有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),将手洗净消毒后方可接徒手触食品()

  • 答案:
  • A.错误

1、《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,销售无包装直接食用的食品时有措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品()

  • 答案:
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2、《空调列车服务质量规范》中规定:销售无包装直接食用的食品时有措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品()

  • 答案:
  • A.防蝇
  • B.防尘

3、《铁路旅客运输服务质量规范》规定:动车组列车特、一等、餐车的座席套换洗期限为天()

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4、《铁路旅客运输服务质量规范》规定:旅客列车餐车商品柜.储藏室.蔬菜柜.吧台橱柜(陈列柜)加锁,不放置()

  • 答案:
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5、《铁路旅客运输服务质量规范》规定,普速旅客列车餐车厨房按规定配备灭火毯,定位存放,保持干燥()

  • 答案:
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6、《铁路旅客运输服务质量规范》规定:旅客列车餐车刀具和锅铲等可移动铁器管理,定位隐蔽存放,使用完毕后及时归位()

  • 答案:
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7、餐车对旅客供餐时,乘务人员不在餐车、闲谈、占用座席、陪客人就餐。(《动车组列车服务质量规范》第7.2.8条)()

  • 答案:
  • A.逗留

8、《铁路旅客运输服务质量规范》规定,普速旅客列车餐车厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施()

  • 答案:
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9、普速旅客列车餐车销售的商品销售的商品质价相符,明码标价,一货一签,无需提供发票()

  • 答案:
  • A.错误

10、《铁路旅客运输服务质量规范》规定,普速旅客列车单程运行时间超过24小时的列车餐车台布可根据情况1天一换()

  • 答案:
  • A.正确

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