『题目』：制作培养基平板时，灭菌培养基融化后应冷却至40℃左右（）
- 答案:
- A.错误
1、考虑弯曲冷却后有回伸现象，制作样板时，要比预定弯曲角度多3°左右（）
- 答案:
- A.正确
2、WWW.jXjУBα.СОm 收集制作鲜草莓慕斯蛋糕馅料时，将煮开的鲜草莓冷却后放入拌匀，最后放入鲜奶油拌匀即可（）
- 答案:
- A.融化的鱼胶
- B.金万利甜酒
3、正常情况下，当炉膛温度降至（）左右时，将人孔和看火门全部打开，使炉子逐渐冷却至常温
- 答案:
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4、肉类两阶段快速冷却时，第一阶段冷却后，腿中心的温度还较高，约为（）左右
- 答案:
- A.20℃
5、制作桥枕时，使用锛斧时，两脚应左右分开成八字形，相距cm，以防伤脚（）
- 答案:
- A.30～50
6、制作止动垫圈使用手锤敲击錾子时，要求錾子的后脚在5°左右，手握紧锤把尾端前的位置（）
- 答案:
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7、LST培养基的制备方法是将胰蛋白胨、氯化钠、乳糖、磷酸二氢钾、月桂基磺酸钠、蒸馏水按比例混合，调节酸度，分装到小试管中，在121°条件下灭菌15min（）
- 答案:
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8、新生儿，3天，发热，血细菌培养阳性。该细菌的生物学性状是：37℃培养24小时生长良好，在血琼脂平板上形成狭窄β溶血环，在半固体培养基上呈倒伞形生长。怀疑为新生儿产单核李斯特菌感染。经验治疗产单核李斯特菌感染的首选物是（）
- 答案:
- A.氨苄青霉素
9、花门也可以用气球来制作，一般说来气球造型在室内可以保持（）天左右
- 答案:
- A.15
10、倾注MH平板时，培养基厚度为（）
- 答案:
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