『题目』:以下关于食品添加剂的说法,错误的是
- 答案:
- A.食品添加剂必须具备营养价值
1、食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是( )
- 答案:
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2、使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价,证明在使用限量内长期使用应( )
- 答案:
- A.对人体安全无害
3、使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用
- 答案:
- A.不得加入食品添加剂
4、食品添加剂的作用有()
- 答案:
- A.改善食品品质
- jXjyвɑ、Соm收集B.改善食品色、香、味
- C.食品加工工艺的需要
- D.防腐作用
5、6个月小儿,关于辅食应该添加下列哪项食品最合适
- 答案:
- A.蛋黄、鱼泥、米糊
6、对于定型包装的食品和食品添加剂,不必在包装标识或产品说明书上标出的是()
- 答案:
- 正在整理中!
7、食品添加剂中,酸度调节剂中砷的含量不能超过()
- 答案:
- 正在整理中!
8、下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是
- 答案:
- A.高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用
9、亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂是属于
- 答案:
- A.发色剂
10、关于食品的酸碱性,以下说法错误的是( )
- 答案:
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