『题目』：以下关于食品添加剂的说法，错误的是
- 答案:
- A.食品添加剂必须具备营养价值
1、下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是
- 答案:
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2、下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是
- 答案:
- A.生产区应位于生活区的上风向
3、关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
- 答案:
- A.要尽量从已开的包装中取样www.JxjyBA.СOM 收集
4、使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应（ ）
- 答案:
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5、食品添加剂的作用有()
- 答案:
- A.改善食品品质
- B.改善食品色、香、味
- C.食品加工工艺的需要
- D.防腐作用
6、亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂是属于
- 答案:
- A.发色剂
7、食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（ ）
- 答案:
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8、食品添加剂中，酸度调节剂中砷的含量不能超过()
- 答案:
- A.1.40mg/kg
9、我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有
- 答案:
- 正在整理中！
10、食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的使用量为
- 答案:
- A.0．15g／kg
11、关于胎盘早期剥离剖宫产的指征是( )
- 答案:
- A.估计短时间内不能从分娩者
12、关于“Whipple病”的特点，错误的是()
- 答案:
- A.平片常可见到关节异常
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