『题目』：制作玉米面发糕的面坯即可以用酵母发酵面坯，也可以用生物蓬松面坯（）
- 答案:
- A.错误
1、在制作面食时，用酵母发酵可以保护和增加维生素B1和B2（）
- 答案:
- 正在整理中！
2、生物膨松面团又分为纯酵母面团和酵种发酵面团（） JxJyвɑ.cΟm分享
- 答案:
- 正在整理中！
3、谷物与葡萄等水果不同,制作发酵时需要加人酵母发醇酵,才能制成酒（）
- 答案:
- A.正确
4、酵母是生物膨松剂，发酵时间越长，质量越好，成品越松软（）
- 答案:
- A.错误
5、以谈话方式对问题线索进行处置，由纪检监察机关谈话的，可以视情况制作谈话笔录（）
- 答案:
- 正在整理中！
原文链接：制作玉米面发糕的面坯即可以用酵母发酵面坯，也可以用生物蓬松面坯（），转载请注明来源！
