『题目』:糖渍食品只要在制作过程中加入了食糖,就可以达到长期保存的目的()
- 答案:
- A.错误
1、食品制作过程可以消除存在于食品原料中的问题,所以原料有问题不要紧()
- 答案:
- A.错误
2、食品制作过程可以完全解决存在于原料中的问题()
- 答案:
- 正在整理中!
3、在食品制造或加工过程中,加入的水可以不在配料表中标示()
- 答案:
- A.错
4、为达到预期的效果,在不超过食品添加剂用量标准前提下可以适当增加添加量()
- 答案:
- 正在整理中!
5、配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列()
- 答案:
- 正在整理中!
6、食品生产经营过程中存在食品安全隐患,已经及时采取措施消除的,县级以上人民食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈()
- 答案:
- 正在整理中!
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