『题目』：焗、烤、爆是广东风味的代表烹调方法（）
- 答案:
- A.错误
1、选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方风味特色（）
- 答案:
- www.jXJybɑ·Com分享A.正确
2、绿色设计中面向对象的设计方法不同层面上X代表的含义也不同。在设计层面上，X代表产品的生命周期或其中某一环节（装配、加工、使用、维修和回收报废等）；在评价层面上，X代表产品全生命周期某一阶段产品的竞争力或决定产品竞争力的因素（性能、质量、时间、成本、可靠性等）（）
- 答案:
- A.正确
3、下列关于风味奶盖制作方法，描述不准确的是（）
- 答案:
- A.风味奶盖只能使用手冲式奶油打发器制作
4、广东电网公司是五星供电所评定单位，对部分特别突出、代表先进技术及生产组织模式的五星供电所授予五星示范称号（）
- 答案:
- A.错误
5、下列制作面食的烹调方法中，B族维生素损失最多的是（）
- 答案:
- 正在整理中！
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