『题目』：蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基间的化学键是
答案:
A.肽键
1、蛋白质分子中的主要化学键是()。
答案:
A.肽键
2、蛋白质分子组成中的下列哪种氨基酸无遗传密码（ ）
答案:
A.羟脯氨酸
3、蛋白质分子中下列哪组氨基酸是肽链合成后加工形成的（ ）
答案:
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4、蛋白质分子中．出现却没有遗传密码的氨基酸是
答案:
A.胱氨酸
5、在pH<7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是()。
答案:
A.赖氨酸
6、在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（ ）
答案:
A.蛋氨酸
7、谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是
答案:
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