『题目』：菌落总数的食品卫生学意义()。
- 答案:
- A.食品清洁状态指标
- B.食品曾受温血动物粪便污染
- C.预测食品耐保藏性
1、食品中菌落总数是食品的什么标志（ ）
- 答案:
- A.清洁状态
2、普通级的一次性使用卫生用品真菌菌落总数是多少()
- 答案:
- A.≤100cfu/g
3、《医院感染管理规范》中规定的Ⅱ类环境空气、物体表面、医护人员手细菌菌落总数卫生标准为
- 答案:
- A.≤200cfu/m3，≤5cfu/c㎡≤5cfu/c㎡
4、《医院感染管理规范》中规定的Ⅲ类环境空气、物体表面、医护人员手细菌菌落总数卫生标准为
- 答案:
- A.≤500cfu/m3≤10cfu/c㎡≤10cfu/c㎡
5、眼部、口唇、口腔黏膜用化妆品及婴儿和儿童用化妆品，其菌落总数不得大于
- 答案:
- A.500CFU/ml或500CFU/g
6、食品卫生检验单位（ ）
- 答案:
- 正在整理中！
7、生活饮用水卫生标准中，规定细菌总数的含量是（ ）
- 答案:
- 正在整理中！
8、规定食品卫生许可证的发放管理办法的部门是
- 答案:
- 正在整理中！
9、粪链球菌引起的尿路感染，有临床诊断意义的最低菌落计数为
- 答案:
- 正在整理中！
10、下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是
- 答案:
- A.烟囱管道位置是否合适
11、为保证辐照食品卫生安全性，在辐照剂量上()。
- 答案:
- A.剂量应小于10kGy
12、卫生行政机关与食品生产企业之间形成的法律关系属于
- 答案:
- 正在整理中！
13、克雷白杆菌引起的尿路感染，有临床诊断意义的最低菌落计数为
- 答案:
- A.清洁中段尿培养，菌落计数为10万／ml
14、食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是()
- 答案:
- A.各级食品生产经营管理部门
- B.食品生产经营者www.JXJYвa、cОM
15、在肠道传染病疫区采取加强饮用水消毒、食品卫生管理、粪便无害化处理等措施，这些措施在消毒学上属于
- 答案:
- 正在整理中！
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