『题目』：《》规定，食品添加剂应由专人使用，在专用场所存放（）
- 答案:
- A.错误
1、学校应当严格执行（）、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全
- 答案:
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2、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定烹调食品应使中心温度达到（）
- 答案:
- A.70℃以上
3、按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，每名从业人员至少应有套工作服（）
- 答案:
- WWW.jXJУBA、com 分享A.2
4、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中推荐，配好的消毒液一般应每6小时更换一次（）
- 答案:
- 正在整理中！
5、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，每个品种留样量不少于（）
- 答案:
- A.50g
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