『题目』：叶菜清洗时不应将每片菜叶都摘下，这样会造成营养成分的流失（）
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- A.错误
1、叶菜清洗时不能将每片菜叶都摘下，这样会造成营养成分的流失（）
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2、大米含有人体必需的营养，但米粒表层的营养成分在淘米时会随水流失，淘米次数过多，既容易导致营养流失又（）
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3、为了保持原料的鲜艳色泽，脆嫩的口感、减少营养成分的流失、应采用（）
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4、初步加工时原料的营养素容易流失，因此应该掌握科学合理的加工方法，减少营养成分的损失（）
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5、孕妇遭受不利因素影响，如物理、药物、感染、劳累、营养缺乏等伤害，造成流产、死胎或先天畸型等，最易发生于孕后（）周内
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