『题目』：味汁有去除原料的辣香味、油腻味的作用（）
- 答案:
- A.错误
1、绞肉机的作用是将原料加工成茸泥形状，带有骨头的原料也可以加工（）
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2、将削去皮的土豆放在空气中,土豆表面变成竭色,它是加热对原料的氧化作用（）
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3、循环库存的主要作用是使供应链的以适宜的批量采购产品，从而使原料成本、订购成本和持有成本率最小化（）
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4、气焊熔剂的作用主要有：保护熔池、减少有害气体浸入、去除熔池中形成的氧化物杂质、减少熔池金属的流动性（）
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5、硫铵工段饱和器的作用是去除煤气中的（）
- 答案:
- A.氨
6、活性炭过滤器去除异味、有机物的过程是作用的结果（）
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