『题目』：茶叶中的茶多素酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高（）
- 答案:
- A.错误
1、茶叶中的多酚类物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成（）
- 答案:
- www.JXJУвɑ.COM 整理A.正确
2、单质是由同种元素构成的物质，化合物是由不同种元素组成的物质（）
- 答案:
- 正在整理中！
3、茶多酚是茶叶中多种酚类物质的总称。茶多酚的总含量约占鲜叶干物质的（），是茶叶内含可溶性物质中最多的一种
- 答案:
- A.1/3
4、茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多
- 答案:
- A.芳香物质
5、儿茶素是茶叶中含量最多，生物活性最强的茶多酚类（）
- 答案:
- 正在整理中！
6、茶叶干物质中，生物碱的含量占2—5%，其中又以（）占绝大多数
- 答案:
- 正在整理中！
7、研究者在云南普洱研究季风雨季、高温干旱等气候变化因素对茶叶生长环境和品质价值的影响。他们追溯了导致茶叶中化学物质变化的因素，发现在雨季，当它们生长速度加时，叶片中主要含有的儿茶素和甲基黄嘌呤的含量仅是干季的一半。因此，研究者认为，气候变化会影响云南普洱茶茶叶中有益的化学物质含量。以下哪项如果为真，最能支持上述论证？（）
- 答案:
- A.干旱季节普洱茶茶叶中含有的次生代谢物质更高.但干旱季节如果持续时间过长.则可能使其含量递减
8、高聚物也叫高分子化合物，是一种分子量相同的高分子组成的物质（）
- 答案:
- 正在整理中！
原文链接：茶叶中的茶多素酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高（），转载请注明来源！
