错误 原料中的蛋白质在加热时会出现变性凝固现象，温度在45℃－50℃时便可 2023年10月19日 评论关闭 0次浏览 『题目』：原料中的蛋白质在加热时会出现变性凝固现象，温度在45℃－50℃时便可觉察到变性（） 答案: A.错误 原文链接：错误 原料中的蛋白质在加热时会出现变性凝固现象，温度在45℃－50℃时便可，转载请注明来源！
