『题目』：食品营养强化剂的使用目的是（ ）
- 答案:
- A.弥补食品的营养缺陷
1、食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的()
- 答案:
- A.4种
2、食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的
- 答案:
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3、食品强化的目的不包括
- 答案:
- 正在整理中！
4、在肠道传染病流行疫区．加强饮用水消毒，强化食品卫生管理与粪便无害化处理，开晨灭蝇并消除蚊蝇孽生地的活动，采取这些防控措施的目的是
- 答案:
- A.切断传播途径
5、重症烧伤病人营养支持的目的()
- 答案:
- A.补充机体代谢的底物
- B.改善免疫功能
- C.防治感染
- D.维持细胞代谢
6、不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（ ）
- 答案:
- A.作为伪造的手段
7、直流电抗生素导入时，使用非极化电极的目的是 ( )
- 答案:
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8、患者男，50岁，因间断腹泻3年，加重1个月入院，相关检查明确诊断为克罗恩病，未正规诊治，有明显的食欲减退、乏力、体重下降等。
如果该患者选择使用肠内营养，肠内营养的优点不包括
- 答案:
- A.肠内营养比肠外营养的效果更可靠
9、果汁中可以加入的营养强化剂（ ）
- 答案:
- A.维生素C
10、为满足其不断发展的营养需要，婴儿应获得安全的营养和食品补充（辅食），同时继续母乳喂养至（ ）或以上
- 答案:
- A.2岁
11、肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是
- 答案:
- A.肾功能损害
12、某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。
下列不属于结核病营养治疗目的的是
- 答案:
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