『题目』：青茶属于一种半发酵茶（）
- 答案:
- A.错误
1、绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶泽色翠绿、汤色黄（）
- 答案:
- A.错误
2、在牛乳培养基中可呈现“汹涌发酵”现象的厌氧菌是（）
- 答案:
- 正在整理中！
3、我国发酵酒的酿造工艺成熟于（）
- 答案:
- 正在整理中！
4、关于酸奶发酵终点判定是依照什么指标（）
- 答案:
- A.酸度
5、国家收载的成方制剂中应用最多的发酵中药是（）
- 答案:
- A.六神曲
6、新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干（）
- 答案:
- 正在整理中！
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