『题目』：适于暑果雕刻的原料品种是西瓜，菠萝，南瓜，菠萝，哈密瓜（）
- 答案:
- A.错误
1、适于蔬菜果雕的原料品种是西瓜，冬瓜，菠萝，南瓜和哈密瓜（）
- 答案:
- A.错误
2、适宜蔬果雕刻的原料品种选项有（）
- 答案:
- 正在整理中！
3、适合蔬果雕刻的原料品种选项有（）
- 答案:
- A.葱头.南瓜.西红柿
4、烹饪原料的品种特点指（）
- 答案:
- A.色泽
- B.口味
- C.质地
- D.外观形态
5、新供应商添加所需资料（原料）：供应厂家现场考查评价记录、供应商基本资料、供应商实地审批表、供应商资质、质量保证协议、质量保证金、第三方检测报告（视品种）、生产许可（）
- 答案:
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