『题目』：88:与菜点相协调是对盛器的一般要求，主要是指盛器的规格、品种、“色彩、形状的协调（）
- 答案:
- A.错误
1、玻璃的品种、规格、尺寸、色彩、图案和涂膜朝向应符合设计要求。单块玻璃大于m2时应使用安全玻璃（）
- 答案:
- A.1、5
2、玻璃的品种规格尺寸色彩图案和涂膜朝向应符合设计要求，单块玻璃大于平方米时应使用安全玻璃（）
- 答案:
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3、玻璃的品种、规格、尺寸、色彩、图案和涂膜朝向应符合设计要求。单块玻璃大于（）时应使用安全玻璃
- 答案:
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4、各种货物支架、座架应根据货物形状、重量使用车辆等条件制作其强度、规格、防滑及加固措施应能满足的要求（）
- 答案:
- A.安全运输 jxjyвA、СоM 收集
5、区域内各种物品按品种、规格、安全要求存放，做到有物必有区，有区必有标示卡（）
- 答案:
- A.正确
6、圆形构筑物缠丝张拉预应力混凝土的主控项目规定：预应力钢筋的品种、级别、规格、数量、下料、必须符合设计要求（）
- 答案:
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7、外窗的品种.类型.规格.开启方向及永久性标识，或外窗采用的玻璃品种.规格不符合规范或设计要求的，每发现1批次记分（）
- 答案:
- A.5
8、菜肴原料形状的规格必需适应烹调（）的要求
- 答案:
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