『题目』：测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是
答案:
A.聚酰胺
1、用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是
答案:
A.氢火焰离子化检测器
2、www.jxjYBɑ·coM 整理测定VMA时可引起假阴性的食品或药物是
答案:
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3、在酶联免疫吸附测定中，判断阴、阳性结果的标准是以什么为依据的()
答案:
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4、在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
答案:
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5、符合食品感官检查的光线条件是
答案:
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6、下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
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7、采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，唯一能够用来维持酸度的酸是
答案:
A.硫酸
8、配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是
答案:
A.水浴加热
9、异烟酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是
答案:
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