『题目』：一般认为，来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜（ ）
答案:
A.30％以上
1、目前认为，人类细胞的整个基因组DNA序列用于编码蛋白质的比例仅为()
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2、青少年期膳食蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为:()
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3、女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。
该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为
答案:
A.18％
4、结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为
答案:
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5、一位来自偏僻地区的学生考入北京某名牌大学后，感到自己只会做题、考试，不会娱乐，不会交往，十分自卑。你认为他的压力源属于以下哪一种
答案:
A.社会性
6、正常膳食时体内储存的脂肪主要来自
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7、若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
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8、实验小鼠注射某药物后，测得10个时间点上动物体内的药物浓度。计算积矩相关系数并作假设检验得，P>0．05，由此认为两变量间无相关关系，这一结论
答案:
A.错误，有可能存在非线性相关
9、豆类蛋白质的第一限制氨基酸是
答案:
A.甲硫(蛋)氨酸
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