『题目』：沙门菌食物中毒常见中毒食品为（ ）
- 答案:
- A.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
1、引起沙门菌食物中毒的中毒食品主要是（ ）。
- 答案:
- A.动物性食品，特别是畜禽肉类、乳类及其制品
2、沙门菌食物中毒的好发食品为（ ）
- 答案:
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3、沙门菌食物中毒主要食品是
- 答案:
- 正在整理中！
4、引起沙门菌食物中毒的好发食品（ ）
- 答案:
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5、下列哪项不是沙门菌污染食品的原因
- 答案:
- A.病牛乳腺炎使奶中带菌
6、引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是
- 答案:
- A.奶及奶制品
7、洋地黄中毒最常见的心电图表现是
- 答案:
- 正在整理中！
8、某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕．脉频．胸闷．心悸，表现体征频繁，胸部．全身皮肤潮红，部分病人恶心．呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。
鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些
- 答案:
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9、某中等氟病区的病人，其症状为肉眼可见牙齿微黄，并有部分人的牙齿缺损，骨关节疼痛，四肢僵直，进而行动困难。化验：尿氟、发氟增高
最常见的氟中毒流行类型是
- 答案:
- A.饮水与煤烟型
10、肉毒中毒的好发食品为（ ）
- 答案:
- A.自制发酵食品、罐头、臭豆腐
11、引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是
- 答案:
- A.家畜、家禽
12、某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕、头痛，心悸、胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒、发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒
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