『题目』：易受黄曲霉毒素污染的地区是()。
- 答案:
- A.高温高湿区
1、某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（ ）
- 答案:
- 正在整理中！
2、黄曲霉毒素污染最重的食品是()
- 答案:
- A.粮油及制品
3、预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是（ ）
- 答案:
- A.防霉
4、某地区人群一段时间以来出现皮肤瘙痒、腹泻及恶心等消化道症状，你认为可能是水源受到下列哪种毒物的污染()
- 答案:
- 正在整理中！
5、引起黄曲霉毒素食物中毒的是()
- 答案:
- A.玉米、花生仁
6、对黄曲霉毒素的描述哪些是正确的()
- 答案:
- A.属于肝脏毒
- B.大剂量摄入可引起中毒性肝炎
- C.可诱发肝癌
- D.可抑制肝细胞DNA、RNA合成
7、黄曲霉毒素主要损害的部位是()
- 答案:
- A.肝脏
8、黄曲霉毒素与哪项有关
- 答案:
- A.引起肿瘤
9、常用的黄曲霉毒素的测定方法有()
- 答案:
- A.薄层色谱法
- B.微柱色谱法
- C.高效液相色谱法
- D.荧光分析法
- E.免疫化学分析法
10、黄曲霉毒素急性中毒，主要损害（ ）
- 答案:
- A.肝
11、黄曲霉毒素的毒性是（ ）
- 答案:
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