『题目』：易受黄曲霉毒素污染的地区是()。
- 答案:
- A.高温高湿区
1、黄曲霉毒素污染最重的食品是()
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2、最易被黄曲霉毒素污染的食品是（ ）
- 答案:
- www.JxjУвA·cOm整理A.玉米、花生
3、中药中黄曲霉毒素测定采用
- 答案:
- A.高效液相色谱法
4、关于黄曲霉毒素引起的急性霉变谷物中毒的临床表现叙述错误的是（ ）。
- 答案:
- A.与脱氧雪腐镰刀菌烯醇引起的急性中毒临床表现完全不同
5、关于黄曲霉毒素认识错误的是（ ）。
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6、引起黄曲霉毒素食物中毒的是()
- 答案:
- A.玉米、花生仁
7、某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变成、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用的简便方法是
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8、黄曲霉毒素主要损害的部位是()
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9、可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是
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10、黄曲霉毒素与哪项有关
- 答案:
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11、某地区人群一段时间以来出现皮肤瘙痒、腹泻及恶心等消化道症状，你认为水源可能受到哪种物质污染（ ）
- 答案:
- A.酚
12、黄曲霉毒素急性中毒，主要损害（ ）
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13、黄曲霉毒素的毒性是（ ）
- 答案:
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14、某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。
根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别
- 答案:
- A.八种型别
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