『题目』：以下不属于膳食纤维的是
答案:
A.果糖
1、柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（ ）
答案:
A.果胶
2、下列不属于膳食纤维功能的是
答案:
A.预防骨质疏松
3、高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？()
答案:
A.心血管疾病
B.胆囊疾病
C.糖尿病
D.便秘患者
4、膳食纤维的重要来源是
答案:
A.水果蔬菜
5、膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关
答案:
A.控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
6、膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用
答案:
A.锌
B.铜
C.钙
D.碘
E.铁
7、精白面的膳食纤维和维生素B1只有标准粉的（ ）
答案:
A.1/3
8、膳食纤维含量多的蔬菜不包括（ ）
答案:
A.黄瓜
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