『题目』：膳食中蛋白质含量最高的食物是
答案:
A.豆类
1、以下食物中，锌含量最高的是
答案:
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2、下列食物蛋白质生物学价值最高的是
答案:
A.鸡蛋
3、 JXJУвα、СОM 分享肠内营养中高氮膳食的蛋白质含量()
答案:
A.大于20%
4、肠内营养中标准膳食的蛋白质含量()
答案:
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5、以下食物含优质蛋白质最高的是（ ）
答案:
正在整理中！
6、由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（ ）
答案:
A.6．25
7、脑脊液离体后不久自发凝固，称为Froin综合征，表示蛋白质含量()
答案:
A.多超过10g/L
8、渗出液中蛋白质含量一般大于
答案:
A.30g／L
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