错误 《》规定，餐后全面清扫内厨卫生，内台可见部位干净整洁（灶台、排烟

『题目』：《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，餐后全面清扫内厨卫生，内台可见部位干净整洁（灶台、排烟罩表面、板壁、滤油板等无污垢）（）

• 答案:
• A.错误

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