『题目』：单不饱和脂肪酸（ ）
答案:
A.PUFA
1、儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为()。
答案:
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2、鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为()左右。
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3、花生四烯酸是二十碳不饱和脂肪酸，其代谢产物在炎症中可引起 ( )
答案:
A.发热
B.疼痛
C.血管扩张www.JxJYbα·Сom
D.组织损伤
E.白细胞渗出
4、膳食供应的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为()
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5、对脂肪酸分解代谢而言下列哪一种叙述是错误的()
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6、脂肪酸进行β氧化的形式是
答案:
A.脂肪酰辅酶A
7、心肌脂肪酸代谢显像
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8、免疫营养素中的脂肪酸主要是指（ ）
答案:
A.ω-3不饱和脂肪酸
9、作用于强心苷五元不饱和内酯的反应是
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10、脂肪酸氧化的限速酶是
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11、在母乳中，必需脂肪酸如亚麻酸大约为（ ）
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12、脂肪酸彻底氧化的产物
答案:
A.C02、H20和释出能量
13、血浆内胆固醇脂化时的脂肪酸供体
答案:
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