『题目』：测定食物中硒的国标方法是
答案:
A.荧光分光光度法
1、在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
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2、食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
答案:
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3、目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
答案:
A.中性洗涤剂法
4、国标规定，测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用
答案:
A.碘化钾与硫脲
5、国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是
答案:
A.旋光计法
6、国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是
答案:
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7、血清总蛋白测定，临床上常用的方法是
答案:
A.双缩脲法
8、诊断单克隆丙种球蛋白病时，测定Ig最常用的定量方法是
答案:
A.速率散射比浊法
9、测定咀嚼效率的方法有
答案:
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10、血浆葡萄糖测定的参考方法是
答案:
A.己糖激酶法
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