『题目』：按使用功能分类，食品添加剂包括：着色剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂（）
- 答案:
- A.错误
1、按使用功能分类，食品添加剂包括（）
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2、ERP系统中启用功能范围来区分各明细科目所属的总分类账科目，销售企业使用的功能范围包括（）
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3、在符合《食品添加剂使用标准》的前提下，食品可加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素（）
- 答案:
- A.错误
4、（）功能的食品添加剂，在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1
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5、符合食品添加剂使用原则的说法包括（）
- 答案:
- A.不影响食品感官性状，不破坏食品营养成分
- B.不得用于掩盖食品缺陷，或者作为伪造的手段
- C.如残留有加工助剂，须符合有关的限量标准
6、食品添加剂的使用原则包括（）
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