『题目』：不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或（ ）
- 答案:
- A.作为伪造的手段
1、食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的使用量为
- 答案:
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2、食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)规定食品中糖精钠的最大使用量为
- 答案:
- A.0.15g／kg
3、我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有
- 答案:
- A.低亚硫酸钠
- B.亚硫酸钠
- C.焦亚硫酸钠
4、只能满足医疗、教学和科研需要。其他一律不得使用的药品是
- 答案:
- A.麻醉药品
5、为防止发生麻醉药品成瘾，临床连续使用不得超过
- 答案:
- A.7天
6、使用中紫外线灯管的照射强度不得低于
- 答案:
- A.70μW/cm
7、下列哪类药品每次使用不得超过十日剂量
- 答案:
- WWW.JxJувɑ·CΟmA.第二类精神药品
8、国标规定，测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用
- 答案:
- A.碘化钾与硫脲
9、检查某医院供应消毒中心，发现该院使用下排气式压力蒸汽灭菌器，灭菌物品使用全棉布包装，包装布为一层，物品包体积为30cm×30cmX50cm，敷料包重6kg。
敷料包不得超过
- 答案:
- A.5kg
10、患有下列哪些疾病的食品生产经营人员不得参加接触直接入口食品的工作()
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11、其制备成的片剂连续使用不得超过7日的是
- 答案:
- A.麻醉药品
12、国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为
- 答案:
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13、以下关于食品添加剂的说法，错误的是
- 答案:
- A.食品添加剂必须具备营养价值
14、对于定型包装的食品和食品添加剂，不必在包装标识或产品说明书上标出的是()
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