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将鲜地黄缓缓烘焙,至内部变黑,约八成干,搓成团块 生地黄的产

 

『题目』:生地黄的产地加工方法是

答案:

A.将鲜地黄缓缓烘焙,至内部变黑,约八成干,搓成团块

 

1、浙贝母的产地加工方法是

答案:

A.去除外皮,加入贝壳粉,吸去浆汁晒干

 

2、杭白芷的产地加工方法为

答案:

正在整理中!

 

3、山药的加工方法是

答案:

正在整理中!

 

4、龟甲、鳖甲的加工方法是

答案:

A.泡法

 

5、天麻的加工方法是

答案:

A.立即清洗,除去粗皮,蒸透心,低温干燥

 

6、根据采收加工方法不同,肉桂有如下加工品()

答案:

A.桂通

B.企边桂

C.板桂

D.桂碎

 

7、烹调加工中,不易产生致癌物质的加工方法是()。

答案:

正在整理中!

 

8、食品加工的温度过高,或方法不当导致氨基酸变性,可导致

答案:

正在整理中!

 

9、艾叶加工采用的方法是

答案:

正在整理中!

 

10、在药材采收加工过程中,使用发汗"方法的中药有()

答案:

A.厚朴

B.续断

C.杜仲

 

11、肉桂的加工方法包括()

答案:

A.放置阴凉处2~3天后,于弱光下晒干

B.按一定长、宽度剥下树皮,放置阴凉处,按各种规格修整

C.置于木制"桂夹"中压成型,阴干

 

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