『题目』：下列哪种食物蛋白质含量最高（ ）
- 答案:
- A.猪里脊肉
1、膳食中蛋白质含量最高的食物是
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2、以下食物含优质蛋白质最高的是（ ）
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3、下列食物蛋白质生物学价值最高的是
- 答案:
- A.鸡蛋
4、一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()
- 答案:
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5、下列食物中粗蛋白含量最高的是
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6、蛋白质含量最高的脂蛋白是
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7、食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
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8、天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
- 答案:
- A.黄豆制品
9、以下食物中，锌含量最高的是
- 答案:
- A.牡蛎
10、妇女血中垂体促性腺激素FSH含量最高的时期是 ( )
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11、食物蛋白质生物学价值取决于
- 答案:
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12、补体在血清中含量最高的成分是()
- 答案:
- A.C3
13、牛肾和猪肾()含量最高，是其他一般食品的数十倍。
- 答案:
- A.硒
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