『题目』：能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有
- 答案:
- A.沙门氏菌
- B.金黄色葡萄球菌
- C.大肠菌群
- D.菌落总数
1、某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。
提示：该食品店对处罚依据的事实表示异议，经检验，市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用，便安排该厂对该香肠加工处理。香肠加工处理后，市卫生监督所出具有了°可以食用，可以销售±的质量鉴定书，商店即将香肠运回销售。11月12日，卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售，即于11月19日以"擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售，拒不执行处罚，逾期缴纳罚
- 答案:
- A.撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书
- B.维持卫生监督所l0月29日对现场作出的决定书
2、以下不是临床微生物检验的思路与原则的是
- 答案:
- 正在整理中！
3、公共场所空气微生物检验应做
- 答案:
- A.细菌总数测定
4、进口单位在申报食品及相关产品检验时，以下资料都必须提供，除了()
- 答案:
- A.食品生产单位
5、（ ）是指对健康人体致病能力有限或无致病能力的微生物，当疾病（如艾滋病）或治疗因素诱发机体免疫功能低下时，则可致病而引发感染
- 答案:
- 正在整理中！
6、根据目前掌握的新型冠状病毒生物学特点、流行病学特征、致病性、临床表现等信息，该病原体暂按照病原微生物危害程度分类中第（）类病原微生物进行管理
- 答案:
- A.二
7、以大肠菌群作为水污染的指示菌的原因是（ ）
- 答案:
- A.大肠菌群的数量多，生存条件与肠道病菌相似
8、作为肠道致病菌污染食品的指标是（ ）
- 答案:
- A.大肠菌群
9、肠道致病菌的污染食品的指示指标是
- 答案:
- JXJyвA.cОm收集A.大肠菌群
10、公共场所毛巾、床上卧具微生物检验应做
- 答案:
- 正在整理中！
11、食品卫生微生物学检验中，氯化钠结晶紫肉汤用于
- 答案:
- 正在整理中！
12、（）是指对健康人体致病能力有限或无致病能力的微生物，当疾病（如艾滋病）或治疗因素诱发机体免疫功能低下时，则可致病而引发感染
- 答案:
- 正在整理中！
13、在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化为
- 答案:
- 正在整理中！
原文链接：能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有，转载请注明来源！
