『题目』：2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛．腹泻．恶心．呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。
提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的
- 答案:
- A.病麦要通过碾米机扎辊碾皮
- B.也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释
- C.储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理
- D.已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂
- E.及时烘哂．及时风扬．保持洁净和干燥
- F.尽快将粮食的含水量降低
1、2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛．腹泻．恶心．呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。
提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小
- 答案:
- A.处理后状况较好的可以继续食用
- B.可以将其制作成发酵食品
- C.严重霉变的小麦弃掉不能食用
2、某女，生育史：0-0-0-0，第一胎，孕38周。今晨突然发生阵发性腹痛来院。检查：宫颈扩张3cm，于当日下午4点娩出一4000g男婴，即发生出血500ml，色鲜红，持续不断，无凝块。15分钟后胎盘娩出，胎盘、胎膜完整，检查宫体硬，宫底平脐。
该产妇产后出血最可能的原因是 ( )
- 答案:
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3、某女，生育史：0-0-0-0，第一胎，孕38周。今晨突然发生阵发性腹痛来院。检查：宫颈扩张3cm，于当日下午4点娩出一4000g男婴，即发生出血500ml，色鲜红，持续不断，无凝块。15分钟后胎盘娩出，胎盘、胎膜完整，检查宫体硬，宫底平脐。
该产妇产后2小时观察内容哪一项除外 ( )
- 答案:
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4、某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。
该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒
- 答案:
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5、某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。
最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些
- 答案:
- A.臭豆腐
- B.家庭自制臭豆腐
6、某学校发生集体食物中毒，主要症状为呕吐，但在厨房用具及厨师手上没有检出肠道致病菌，但在一厨师手上查出了化脓性感染灶
该菌做纸片扩散法药敏试验，在苯唑西林纸片周围的抑菌圈内有可辨的针尖样菌落，结果应报告为
- 答案:
- A.耐药
7、某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3?h后，78人发生了恶心、剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。
若证实为食物中毒，其最有可能的原因是课问餐生产过程中
- 答案:
- A.烹调人员手有化脓性感染
8、2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇．指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕．头疼．呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼．虾。
造成和发生该类中毒的原因可能有哪些
- 答案:
- A.蔬菜的腌制不当
- B.食品加工大量使用特定食品添加剂
- C.机体在不当情况下可在体内形成毒物引起
- D.个别地区食用苦井水
- E.煮熟的蔬菜不当保存形成毒物
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