『题目』：叶菜清洗时不能将每片菜叶都摘下，这样会造成营养成分的流失（）
- 答案:
- A.错误
1、叶菜清洗时不应将每片菜叶都摘下，这样会造成营养成分的流失（）
- 答案:
- A.错误
2、为了保持原料的鲜艳色泽，脆嫩的口感、减少营养成分的流失、应采用（）
- 答案:
- A.[B]沸水锅焯水
3、大米含有人体必需的营养，但米粒表层的营养成分在淘米时会随水流失，淘米次数过多，既容易导致营养流失又（）
- 答案:
- 正在整理中！
4、_jXJybA、CОM 收集下列哪中营养成分不是动物饲料能量的主要来源（）
- 答案:
- 正在整理中！
5、肠外营养制剂的含量有以下哪些成分（）
- 答案:
- 正在整理中！
6、焊接工艺不良或焊接化学成分不合理，造成焊缝硬度低于钢轨母材硬度，由于列车的冲击磨损，使焊缝出现凹陷（）
- 答案:
- A.对
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