『题目』：肠道致病菌的污染食品的指示指标是
答案:
A.大肠菌群
1、作为肠道致病菌污染食品的指标是（ ）
答案:
A.大肠菌群
2、大肠菌群是粪便污染指标菌，如食品检样中检出该菌群
答案:
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3、 JXjуBɑ·CoM收集易污染剩饭等食品的致病菌是
答案:
正在整理中！
4、天然土壤中常常存在致病菌。人接触土壤或食入土壤污染食品而致病，其途径是（ ）
答案:
A.土壤一人
5、为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到
答案:
A.70℃以上
6、鉴别肠道致病菌与非致病菌，经常选用()
答案:
A.乳糖发酵实验
7、分离肠道致病菌常用下列哪种选择性培养基
答案:
A.麦康凯琼脂
8、下列哪项不是沙门菌污染食品的原因
答案:
A.病牛乳腺炎使奶中带菌
9、下列不属于农药污染食品主要途径的是
答案:
A.误食
10、某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。
提示：从法律上说，当事人逾期不履行处罚决定的，作出处罚决定的机关还可以采取执行罚的措施，即让当事人承担新的持续不断的义务来促使其履行义务。执行罚的要件有
答案:
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