『题目』：服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人（）
- 答案:
- A.错误
1、中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送（）
- 答案:
- A.错误
2、法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘（）
- 答案:
- 正在整理中！
3、桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的，侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式（）
- 答案:
- 正在整理中！
4、在俄式服务中,服务员站在客人左侧,用右手从客人左侧逆时针分菜（）
- 答案:
- A.正确
5、酒店负责客人行李运送的服务员，将客人的行李搬运到行李车上，搬运行李这一动作被称这工作（）
- 答案:
- A.要素
6、斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧（）
- 答案:
- 正在整理中！
7、账单签字：办理、、手续时，均需打印入住登记单让客人签字；结账时，必须打印明细账单让客人签字（）
- 答案:
- A.初始入住
- B.续住
- C.换房
8、急躁客人对服务员的要求（）
- 答案:
- A.快捷迅速
9、中餐会议用餐中,若是高级宴会,1张圆桌10位客人,配__名服务员（）
- 答案:
- 正在整理中！
10、行李员不仅负责为客人搬运行李，还要向客人，跑差（送信、文件等）、传递留言、递送物品财物，替客人预约出租车（）
- 答案:
- 正在整理中！
11、一住店客人拒付房钱一早离开旅馆去车站，旅馆服务员见状揪住他不让走，并打报警电话。客人说“你不让我走还限制我自由，我要告你们旅馆，耽误了乘火车要你们赔偿”。旅馆这样做的性质应如何认定？（）
- 答案:
- 正在整理中！
12、引领客人时服务员应走在客人的哪个位置？（）
- 答案:
- 正在整理中！
13、对于无意损坏餐具的客人服务员要客气地向他们讲清处有关赔偿的规定，立刻请客人赔偿（）
- 答案:
- A.错误
原文链接：服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人（），转载请注明来源！
