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中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()

 

『题目』:中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()

  • 答案:
  • A.错误

1、中餐早餐服务中,__主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾后,问茶并按需要开茶()

  • 答案:
  • A.值台服务员

2、中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受客人点菜,食品饮料(),最后凭帐单结帐

  • 答案:
  • 正在整理中!

3、餐饮服务,是指客人在餐厅就餐的过程中,由前厅服务员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴成品的同时提供方便就餐的切帮助,使客人感受到舒适和受尊重()

  • 答案:
  • A.正确

4、中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()

  • 答案:
  • 正在整理中!

5、地陪导游在落实接待事宜环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目;核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等;与餐厅联系,确认该团日程表上安排的每次用餐情况(团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求)()

  • 答案:
  • 正在整理中!

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