『题目』：在玉米中加入10％的()可改善食物中氨基酸的比例，起到预防癞皮病的效果。
- 答案:
- A.黄豆
1、班氏法测尿糖时，加入试剂和尿量的比例是()
- 答案:
- A.10：1
2、大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
- 答案:
- A.赖氨酸
3、玉米脂肪组成中，()的比例高于稻米和小麦粉，达50％以上。
- 答案:
- A.亚油酸
4、肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？()
- 答案:
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5、粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()
- 答案:
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6、氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱，使()，可改善营养状况。
- 答案:
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7、患儿3岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为80g/L。为改善贫血症状，应指导患者家属选择的最佳食物是
- 答案:
- A.动物肝脏及高蛋白饮食
8、肝性脑病患者的膳食中应增加()氨基酸的比例。
- 答案:
- A.支链
9、平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为
- 答案:
- A.1；1～1：3
10、动物性食物中的()等氨基酸能提高人体的耐寒能力。
- 答案:
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11、赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物（ ）
- 答案:
- A.粮谷
12、血白细胞增多、异型淋巴细胞比例常高于10％见于_JXJyBα·cоM 收集
- 答案:
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