碱性酒石酸铜液采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖

『题目』：采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的

答案:

A.碱性酒石酸铜液

1、测定化妆品中甲醇，样品的预处理方法有三种，即：直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中，不正确的是

答案:

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2、用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

答案:

A.碘量法

3、测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

答案:

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4、不宜采用直接称重法进行含量测定的生物碱类型是()

答案:

A.挥发性生物碱

5、用重氮法测定直接胆红素，其试剂中缺

答案:

A.咖啡因

6、测定干扰素生物活性采用的方法属于 jxJYвɑ.СоM

答案:

A.细胞病变抑制法

7、食品菌落总数的测定是检测一群在营养琼脂上生长发育的

答案:

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8、下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是

答案:

A.聚酰胺聚丙烯涂料

9、微孔滤膜孔径大小的测定一般采用

答案:

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10、可直接测定RR的研究是

答案:

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