水解油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某

『题目』：油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的"某种反应"是

答案:

A.水解

1、患者女性，患有风湿性关节炎及慢性心脏病，由于病情需要，现需服用普鲁卡因胺，该患者正在服用地高辛、氢氯噻嗪及钾剂以维持其心脏功能。
如果该患者过量服用普鲁卡因胺，出现明显的不良反应，应立即服用

答案:

A.乳酸钠

2、球后麻醉时封闭睫状神经节达到镇痛作用，是由于睫状神经节含有

答案:

A.来自鼻睫神经的长根或感觉根

3、CoQ属于递氢体是由于其分子中含有()

答案:

A.苯醌结构

4、二十一、案例摘要：患者，女性，56岁。患有风湿性关节炎及慢性心脏病，该患者长期服用地高辛、氢氯噻嗪及钾剂以维持其心脏功能，由于病情需要，现需服用普鲁卡因胺。
如果该患者过量服用普鲁卡因胺，出现明显的不良反应，应立即服用

答案:

A.乳酸钠

5、下列哪种物质是体内氨的储存及运输形式()

答案:

正在整理中！

6、唾液维持口腔pH是由于唾液中含有

答案:

正在整理中！

7、某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。
提示：某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照，通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书，其内容包括

答案:

A.立即停止对该霉变香肠的销售

B.销毁霉变香肠